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Doisy Védrines 2005 37.50cl

2ème Cru Classé | Sauternes | Bordeaux | Francia
Esaurito
Punteggi dei critici
93 Wine Spectator
Intense aromas of honey, dried pineapple and botrytis spice. Full-bodied, very sweet and very powerful, with loads of dried fruit and sweetness on the finish. Lots of clove and orange peel. Same quality as the 2001. Best after 2013. 3,500 cases made. ?JS
88 Robert Parker
No tasting note given. -Robert Parker
Produttore
Château Doisy-Védrines
I Chevaliers de Védrines hanno posseduto questa tenuta per centinaia d’anni e ne hanno tramandato il nome. Inclusa nella Classificazione del 1855, la tenuta venne acquistata dai proprietari attuali a metà del XIX secolo. Doisy-Védrines si trova sul rilievo argillo-calcareo di Haut-Barsac. Il terreno è arato in modo tradizionale e le uve sono raccolte a mano in più tornate (fino a 6 o 8). Fermentazione e invecchiamento avvengono in barile (esclusivamente di quercia francese). La combinazione di tecniche moderne e tradizionali conferisce al Château Doisy-Védrines il suo marchio di ricchezza e sottigliezza tipiche dei vini migliori della Sauternes. La produzione annuale ammonta a 36.000 bottiglie. Quando è giovane, si tratta di un vino ben bilanciato ed estremamente delizioso, in particolare come aperitivo. Le annate più vecchie sono una delizia da fine pasto.