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De Fargues 2005 75cl

AOC | Sauternes | Bordeaux | Francia
Esaurito
Punteggi dei critici
100 Wine Spectator
This is very concentrated with dried pineapple, honey and caramel. Full-bodied and superdense. Like honey. Massive. From the former head and part owner of Yquem. Score range: 95-100 ?JS
19 Rene Gabriel
Frisches, helles Gelb. Heftige, zu Kopf steigende Botrytis, deutliche Acetonnote, gelbe Fruchte, feine Honigtouch. Saftiger, frischer Gaumen, feine Rasse, saftig mit einem schönen, gebundenen Fettmantel aussen. zeigt eine tolle Länge und vereint im Wesen eigentlich zwei mögliche Appellationen, einerseits die Rasse eines Barsac's, die Süsse eines Sauternes und vielleicht machen gerade diese zwei Element aus ihm einen typischen Fargues! (18/20). 07: Riecht wie ein reife Yquem. Viel Vanillecreme, Rasse und extrem lang. beginnen (2013 - 2060)
95 Robert Parker
No tasting note given.
Produttore
Château de Fargues
Château de Fargues forse è l’unico château bordolese che è stato nelle mani della stessa famiglia, i Lur-Saluces, fin dal Cinquecento; la famiglia per lungo tempo è stata anche proprietaria di Château d'Yquem, prima della cessione al gruppo LVMH nel 1996, dopo una lunga faida familiare. Tuttavia, De Fargues è profondamente diverso da Château d'Yquem: grazie al suo microclima, le uve qui maturano una settimana dopo rispetto a quest’ultimo. Le rese sono molto naturali e incredibilmente basse: non di rado accade che si attestino sui 7,5 ettari per ettolitro. La ragione può essere il terreno sabbioso-limoso, un forte disincentivo alla crescita della vite. Come si può immaginare, rese così basse consentono di avere un vino incredibilmente profondo, con una consistenza più ricca e densa rispetto a quello di Château d'Yquem.