De Fontenille 2009 75cl

Situato sui terroir ghiaiosi e soleggiati vicino all'Abbazia di La Suve Majeure, Château de Fontenille si trova nella denominazione Entre-Deux-Mers. La temperatura moderata e i suoli aromatici unici forniscono la posizione ideale per produrre una vasta gamma di vini. Con una lunga storia, la proprietà ha visto un grande aumento dell'apprezzamento quando Stéphane Defraine, un genio viticolo, divenne proprietario dal 1989. Mentre la regione è celebrata per i vini bianchi, la proprietà di 49 ettari è piantata principalmente a varietà a bacca rossa, con soli 17 ettari dedicati a quelle a bacca bianca. Defraine è ammirato non solo per l'attenzione alle pratiche agricole sostenibili e alla selezione clonale nei vigneti, ma anche per il suo approccio alla vinificazione. Produce vini genuini, veri, esemplari di Entre-Deux-Mers. Il suo Cabernet Franc rosé, Claret di Bordeaux, è un vino particolarmente coraggioso.