Sauvignon Winkl 2023 75cl

Una delle prime cooperative vinicole dell’Alto Adige, la Cantina di Terlano (Kellerei Terlan) fu fondata da 24 coltivatori indipendenti nel lontano 1893. Oggi conta 140 conferenti, per una superficie vitata pari a quasi 165 ettari. Qui si producono un’ampia gamma di vini, tutti DOC, che spaziano dai “Classic” ai “Vineyard” passando per i “Selection” e infine per le riserve speciali, le cosiddette “Rarità”, principalmente vini bianchi strutturati e una manciata di rossi d’eccellenza. La produzione riflette il meglio della regione: i vini sono incredibilmente freschi, ma al contempo intensi e complessi e ben si prestano all’invecchiamento. Dal 2002, l’enologo Rudi Kofler ci ammalia con le sue superbe creazioni.