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Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru NV 75cl

AOC Grand Cru | Côte des Blancs | Champagne | Francia
Esaurito

Altre annate

NV 2004
Punteggi dei critici
93 Robert Parker
The NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru is from Chardonnay grapes sourced in Avize, Chouilly, Cramant and Mesnil-sur-Oger. Based on the 2013 harvest plus 30% reserve wines and fermented in stainless steel, this blend opens with an amazingly pure but intense and deep bouquet with yellow-fleshed fruit aromas intermixed with chalky and lemony notes as well as hints of orange blossoms and iodine. Full-bodied and intense yet pure and finessed on the palate this is a rich yet very precise and elegant Blanc de Blancs with a persistent structure and a long, dense, almost lush finish. This is lot L 196F889 45576 (disgorged in April 2018), tasted in November 2018.<br/>This is an impressive range of new releases from Billecart-Salmon, and the finesse and purity is outstanding. The 2002 Clos Saint-Hilaire Blanc de Noirs is stellar, as is the 2006 Cuvée Nicolas François and the 2007 Cuvée Elisabeth, one of the finest rosés in the Champagne region.<br/>
92 Wine Spectator
A firm and refined blanc de blancs, with a streak of minerality running through finely layered flavors of Gala apple, lemon zest, biscuit and fresh finger. A tangy saline note echoes on the lasting finish. Drink now through 2020. –AN
Produttore
Billecart Salmon
Gestita autonomamente dal 1818, Billecart Salmon è una delle poche Maison di Champagne della regione che è sempre rimasta di proprietà della famiglia. La Maison si trova nel cuore della Champagne, nascosta nel paesino di Mareuil-sur-Aÿ. Oggi l'obiettivo fondante della famiglia Billecart, ovvero creare vini caratterizzati da finezza, equilibrio ed eleganza, viene portato avanti da François e Antoine Roland-Billecart, che rappresentano la sesta generazione. François Domi, l'enologo capo, lavora insieme ai fratelli per seguire il tradizionale Methode Champenoise che è stato utilizzato per oltre due secoli. Il Brut Réserve è un assemblaggio di tre annate e rappresenta la qualità superiore della tenuta in uno Champagne intenso e raffinato, con una proporzione considerevole di Chardonnay.

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