Pas Operé 2016 75cl

Facilmente paragonabile, se non migliore di un buon Champagne non millesimato, Bellavista è uno dei produttori più famosi di Franciacorta, insieme a Ca 'del Bosco. Ciò che oltre trent'anni fa è iniziato come un hobby per il fondatore Vittorio Moretti e l'enologo Mattia Vezzola si è trasformato in Bellavista, che ora produce spumanti gustosi e raffinati. Il Franciacorta è la risposta italiana allo Champagne francese. I vini sono fermentati nello stesso modo, con la seconda fermentazione in bottiglia. Questo affinamento sui lieviti aggiunge complessità, ricchezza e una vivacità naturale. La concentrazione di Bellavista e la cura per il processo di vinificazione brillano in questi splendidi vini Franciacorta.