Barolo Fossati Case Nere Riserva 2015 75cl

Nel terroir del comune di La Morra, nel cuore delle Langhe, la Roberto Voerzio gestisce sei lotti di viti di Barolo nei luoghi più apprezzati della regione: Brunate, La Serra, Cerequio, Rocche dell'Annunziata/Torriglione, Vecchie Viti dei Capalot e delle Brunate e Sarmassa. La cantina fu fondata da Roberto e sua moglie nel 1986. Descritta da molti come la cantina di culto per eccellenza d'Italia, la tenuta vanta una visione modernista e rese estremamente basse. In realtà, il suo successo deriva da quella che è considerata la resa più bassa del frutto nella zona di Barolo. Questa produzione limitata produce quasi una bottiglia per vite. I vini ottenuti sono lontani dal classico stile tannico del Barolo, con un approccio moderno che non crea assemblaggi sovraestratti né legnosi. La passione di Voerzio risplende: crea vini longevi anche nelle annate più scarse, i suoi prodotti sono sempre di altissima qualità ed è noto per essere tra i viticoltori più dotati al mondo.