Richebourg 2019 75cl

Thibault Liger-Belair est l'un des producteurs les plus dynamiques et passionnés de la Côte d'Or. Comme son cousin, le Vicomte Liger Belair de Vosne-Romanée, il a repris les vignes de sa famille (en 2001) placées en fermage depuis de nombreuses années. Tout en louant une cave à Nuits-Saint-Georges, il a commencé peu à peu à se forger une excellente réputation. N’ayant pas d’autre choix que de tout apprendre de A à Z, il a été contraint d’analyser tous ses gestes, depuis la conduite de la vigne jusqu’à la vinification et l'élevage. Il a adopté les pratiques culturales les plus naturelles, y compris des techniques certifiées biologiques et biodynamiques. Même ses barriques sont composées de mariages spécifiques de chêne et de chauffe. Le moindre détail n'échappe pas à son attention. Son vignoble de Richebourg constitue le summum de sa propriété, mais il possède aussi des vignes classées Clos de Vougeot et de multiples 1er Crus et Villages de haute volée. En dehors de ses propres vignobles de la Côte d'Or, il élabore quelques vins sous sa casquette de négociant. Enfin, il s’est lancé dans la production de délicieux Beaujolais sur un domaine à Moulin à Vent, lançant son premier millésime en 2009.