Borgo Syrah Vecchievigne 2011 75cl

La famille d'Alessandro a entrepris la mission ambitieuse de restructurer complètement son domaine niché dans la campagne viticole encore relativement sous exploitée de l'est de la Toscane. Plus de 50 hectares ont été plantés principalement en syrah, avec un peu de chardonnay et de viognier, le tout à forte densité par rapport aux standards régionaux (7 000 pieds par hectare). Les frères Massimo et Francesco ont fait preuve d’une grande exigence pour réussir à produire des raisins à qualité optimale à partir de faibles rendements.