Porto Vintage 1997 75cl

Taylor’s symbolise, pour beaucoup, l’archétype de la maison de porto et ses vins, la quintessence du porto. Fondé il y a plus de trois siècles, en 1692 plus précisément, Taylor’s est l’une des plus anciennes sociétés de la dénomination. Ses portos millésimés sans égal sont des chefs d’œuvre composés à parts égales de profondeur et de race, leur intégrité d’ensemble les rendant quasi inimitables. Le célèbre millésime 1992 est sans doute l’expression la plus accomplie du style de la maison, la hissant sur un piédestal d’où elle domine ses concurrents, tant et si bien que le Wine Advocate de Robert Parker lui a accordé la note exceptionnelle de 100. Par ailleurs Parker a fait le commentaire suivant : « Il s’agit incontestablement du meilleur jeune porto que j’ai jamais dégusté. Il personnifie l’essence même de ce vers quoi tend un porto millésimé… Si le Château Latour produisait un cabernet-sauvignon vendange tardive, il y a fort à parier que les deux partageraient le même profil olfactif ».