Baffonero 2007 75cl

Le projet vitivinicole Rocca di Frassinello constitue le premier et, unique à ce jour, joint-venture entre des producteurs italien et français. Ses maîtres d’œuvre, la maison typique du Chianti Castellare di Castellina et la grande vedette du monde du vin, les Domaines Barons de Rothschild du célèbre château bordelais Lafite-Rothschild, ont fait émerger ce domaine de la Maremme il y a quelques années seulement. Les premiers millésimes issus de cette propriété de 500 hectares, dont 80 ha de vignes, n’ont été mis sur le marché, en effet, qu’au début des années 2000. Rocca di Frassinello réunit les compétences viticoles particulièrement étoffées des deux domaines : d’un côté, l’utilisation du cépage typique de la Toscane, sangioveto, chez Castellare di Castellina ; de l’autre, l’expérience des Domaines Barons de Rothschild avec les cépages français incontournables que sont le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le merlot et la syrah. Il en résulte, plusieurs vins de haute volée. Rivalisant avec ce qui se fait de mieux en Italie comme en France, le haut de gamme, Rocca di Frassinello, est même devenu l’un des principaux concurrents du célébrissime Masseto italien. Implanté sur la commune de Gavorrano, dans la Maremme, le domaine est une véritable icône, reflet parfait des talents italiens et français.