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Il Carbonaione 2016 600cl

IGT | Alta Valle della Greve | Toscane | Italie
CHF 562.10

Tous les millésimes

2016
Évaluations et Scores
93 Robert Parker
Vittorio Fiore's 2016 Il Carbonaione is a robust expression of Sangiovese from a classic vintage. The wine is carefully balanced but also powerful at the same time, with bright cherry and wild berry aromas followed by tilled earth and garden herb. You also get lighter tones of licorice and tar at the back. Despite the opulence and generosity of the bouquet, the wine ultimately proves lean and elegantly streamlined in terms of mouthfeel.
Producteur
Podere Poggio Scalette
Perché sur les coteaux de la vallée de Greve, Podere Poggio Scalette doit son nom et sa réputation hors pair à son décor naturel. De loin, les vignobles en terrasses et les oliveraies apparaissent comme une succession spectaculaire d’étoiles, gravissant les pentes vallonnées au cœur de l’appellation Chianti Classico. L’œnologue de renom, Vittorio Fiore, a remembré le domaine en 1991, le restructurant et l’agrandissant au fil des ans pour créer une exploitation de 40 hectares, dont 15 plantés en vignes. A présent, ces parcelles – havres de biodiversité – sont toujours sous l’égide de Vittorio mais c’est son épouse, Adriana Assjè di Marcorà et leur fils, l’œnologue talentueux Juriji Fiore, qui gèrent le domaine au quotidien. Poggio Scalette élabore une poignée de vins rouges remarquables : un Chianti Classico baptisé Il Carbonaione, un 100% sangiovese inspiré du style bordelais et issu des plus vieilles vignes de la propriété ; un merlot somptueux intitulé Piantonaia ; et le petit dernier, Capogatto, assemblage à parts égales de cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot.