Sauvignon 2021 75cl

Héritier d’une cave traditionnelle frioulane, Silvio Jermann est l’instigateur d’un nouveau mouvement italien en plein essor : une approche novatrice de la vinification en blanc. La cave doit ses origines à son arrière grand-père, Anton, à la fin des années 1880. Plus tard, Silvio a été le premier vigneron italien à s’équiper en cuves inox. Sa vision, qui consiste à élaborer des vins nets, ciselés et vifs, se concrétise tous les jours. Ses vins blancs extraordinaires, fortement extraits et profonds, sont devenus des références incontournables de la viniculture moderne. Le domaine actuel couvre une superficie de 130 hectares dans la région montagneuse de Frioul-Vénétie-Julienne, et compte deux caves de vinification, Villanova et Ruttars. La marque Jermann englobe un éventail complet de vins rouges et blancs, chacun exprimant la quintessence de son caractère variétal avec précision et distinction.