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Chianti Classico Riserva 2012 75cl

DOCG | Chianti Classico | Toscane | Italie
Épuisé

Tous les millésimes

2012 2013 2019
Évaluations et Scores
90 Robert Parker
Winemaker Alessandro Cellai is very happy with this vintage and claims that it is among the most elegant he has made. The 2012 Chianti Classico Riserva is a delicious and forthcoming Sangiovese that evolves slowly in the glass. As it does, it puts forward aromas of wild berry, pressed rose petal, wet earth and dried tobacco. The quality of fruit is bright, tonic and zesty. In the mouth, the wine presents silky tannins and long persistency.  I was lucky to visit Castellare di Castellina on what may be the best day of the year to come to this estate at the heart of the Chianti Classico appellation. The afternoon I came, Trebbiano grapes had just been harvested to make Vin Santo del Chianti Classico. Each cluster was harvested with its wooden stem still intact. This way, the clusters are attached to metal hooks for the long drying process that will concentrate the sugars and aromatic intensity. A group of young workers labored furiously to hang all the grapes in what looked like massive curtains of grapes from wooden rafters. It was a beautiful site. Winemaker Alessandro Cellai presented his new vintages and added a few older wines to my flights. It is my pleasure to produce those notes here.
90 Wine Spectator
A brawny style, with black cherry and blackberry flavors aligned with earth, tar and leather notes. Exhibits a distinctive earthiness, with wild herb and underbrush accents. Burly tannins complete the finish. Best from 2017 through 2024. 1,193 cases made.
Producteur
Domini Castellare di Castellina
Basant son choix sur la réputation avérée et le potentiel infini du domaine, Paolo Panerai a racheté le Castellare di Castellina à la fin des années 1970. Sous son égide, et grâce à son attention de tous les instants, la cave s’est métamorphosée pour devenir l’un des producteurs les plus novateurs de la Toscane. Son haut de gamme, I Sodi di San Niccolò, repousse les frontières du possible et apporte la preuve que les vins issus de cépages autochtones sont tout aussi puissants et gracieux que leurs homologues conventionnels. La cuvée illustre la quintessence du sangioveto (sangiovese) dans toute sa splendeur. Hormis ses vins couronnés de prix, Castellare di Castellina se distingue également par sa beauté et une visite du vignoble ne manquera pas de séduire tous les amoureux de la nature. L’écrin qui sert de toile de fond à ce merveilleux domaine s’observe depuis son refuge faunique. L’amour de la nature dont fait preuve cette propriété se retrouve jusque dans ses étiquettes, chaque millésime étant illustré par un oiseau différent.