Quattromani 2011 75cl

Quattromani ou « Quatre mains » est un vin unique, créé par amitié. Assemblage des quatre meilleurs merlots tessinois, dans des proportions identiques, il est le fruit de certaines des meilleures parcelles du Tessin, cultivées par des producteurs parmi les plus qualitatifs. On y décèle les parfums typiques de Guido Brivio de Mendrisiotto, l’harmonie et la structure caractéristiques de Claudio Tamborini de terroir luganais, l’élégance des raisins d’Angelo Delea de Locarno et la classe des rouges de Feliciano Gialdi de la zone « Trei Valli ». Seules les meilleures parcelles sont sélectionnées, puis vinifiées par les producteurs qui les élèvent pendant plus de 16 mois en barriques. Les vins sont régulièrement soutirés pour en extraire la lie, offrant la possibilité de les mettre en bouteille sans collage, ni filtration ou autres stabilisations. Cette alliance de merlots s’éternise en fin de bouche, point culminant d’un vin déjà particulièrement riche et corpulent dès l’attaque. Guido Brivio Guido Brivio est à l’origine de Brivio Vini, l’une des plus grandes entreprises vinicoles tessinoises. Sa mission ? Elaborer des vins raffinés et sophistiqués, susceptibles de garantir la meilleure offre qui soit à ses clients.