Prieuré Lichine (Ex-Château) 2007 500cl

Propriété médocaine des plus originales, le Château Prieuré-Lichine englobe plus de 40 parcelles de vignes, dispersées à travers l’aire d’appellation Margaux. Mettant fin à près d’un demi siècle de présence de la famille Lichine, le château a été cédé en 1999 à la famille Ballande, propriétaire du groupe éponyme, négociant bordelais à succès. Prieuré hébergeant des moines bénédictins au 12ème siècle, Prieuré-Lichine s’est transformé en domaine de 77 hectares, dont un peu plus de 70 plantés de vignes. Dirigées par Justin Onclin, les parcelles disséminées accueillent 50% de cabernet-sauvignon et 45% de merlot, complétés de 5% de petit verdot. Ce Quatrième Grand Cru Classé dévoile un éventail de vins rouges, de même qu’une production, plus confidentielle, de vins blancs sous l’égide de l’œnologue conseil Stéphane Derenoncourt. Une équipe jeune, ambitieuse et passionnée est à l’œuvre au Château Prieuré-Lichine, assurant l’élaboration d’un assemblage à la fois aromatique et structuré, s’appuyant sur une proportion relativement élevée de merlot : le rouge de Prieuré-Lichine qui exprime avec une grande aisance la profondeur due à un terroir diversifié.