Marquis de Terme 2015 75cl

En décembre 1762, Élisabeth de Ledoux d'Emplet, petite nièce de Pierre des Mesures de Rauzan, a épousé un seigneur gascon, François de Péguilhan de Larboust, également connu comme Marquis de Terme, d’où le vocable de ce domaine composé de plusieurs parcelles de vignes faisant partie de la dot de son épouse. La propriété a traversé une période difficile au XIXe siècle, marquée par une succession de propriétaires, dont le dernier en date (1935), Pierre Sénéclauze, père des propriétaires actuels. Le vignoble occupe des croupes de graves sur les communes de Margaux et Cantenac. La gestion parcellaire n'est pas seulement un gage de qualité : elle permet également de respecter l'environnement. Les raisins sont entièrement vendangés à la main, triés à la vigne puis une seconde fois - encore plus méticuleusement - dans la cave avant égrappage et mise en cuve. Le Château Marquis de Terme est élevé en fûts de chêne provenant des plus belles forêts françaises. Une fois mis en bouteille, le vin a la capacité de se bonifier pendant de nombreuses années.