Le Gay (Ex-Château 2022) 2008 600cl

Les vins du Château Le Gay séduisent les amateurs parmi les plus exigeants. Appartenant actuellement à la famille Péré-Vergé, ce grand domaine de Pomerol doit sa réputation engageante aux sœurs Robin, Marie et Thérèse, à sa tête pendant plus de soixante ans. C’est pendant cette période que le Château Le Gay a acquis ses lettres de noblesse. Les deux femmes ont scrupuleusement respecté la devise de leur père, « la qualité prime sur la quantité ». Le mot d’ordre de cette charmante fratrie a également été suivi à la lettre par Catherine Péré-Vergé, qui a acquis la propriété en 2002, même si sa première initiative a été de faire passer la superficie du vignoble à 10 hectares. Malheureusement, dix petites années plus tard, Catherine a tiré sa révérence, laissant le domaine entre les mains de ses quatre enfants, son fils, Henri Parent, assumant le rôle de directeur général. A présent, le Château Le Gay a pris un virage résolument moderne, attesté par des installations de vinification flambant neuves et des pratiques viticoles durables. Le Manoir de Gay est un second vin contemporain qui cohabite avec son grand frère, Le Gay, une cuvée opulente et riche aux arômes de petits fruits parés de bois discret. Après avoir été oublié en cave pendant six ou sept ans, il révèle une complexité inspirante aux arômes de cèdre ainsi qu’une structure finement ciselée.