Haut Bages Libéral 2007 75cl

Même s’il est l’un des moins connus des domaines de Pauillac, le Château Haut-Bages Libéral produit des cuvées dignes d’éloges depuis le 18ème siècle. La famille Libéral fut à l’origine du domaine à cette époque. Son nom, accolé à celui du lieu, a donné naissance au Château Haut-Bages Libéral. Cinquième Grand Cru Classé selon le célèbre classement de 1855, ce domaine étendu situé dans le sud de Pauillac, fait aujourd’hui partie du patrimoine de la famille Villars. Propriétaire du groupe Taillan et des châteaux Chasse-Spleen et Ferrière, la famille travaille sans relâche depuis les années 1980 pour redorer le blason du domaine. Sous l’égide de Claire Villars-Lurton, les 30 hectares de vignes disséminés sur le plateau de Bages se sont progressivement orientés vers la culture biologique et biodynamique, avec des expérimentations à la parcelle depuis 2010. La propriété peut se targuer aujourd’hui de produire des rouges à la fois puissants, généreux et élégants, le Haut-Bages Libéral représentant leur grand vin exemplaire.