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Beychevelle (Ex-Château) 2011 300cl

4eme Grand Cru Classé | St. Julien | Bordeaux | France
CHF 637.80
Évaluations et Scores
90 Vinous
The 2011 Beychevelle has a well defined bouquet with brambly black fruit, bilberry, cedar and light graphite scents. The palate is medium-bodied with sappy black fruit, fine acidity, a dash of white pepper and truffle, with just a hint of cassis on the Margaux-like finish. Not bad, though not the best that Philippe Blanc has ever made. It reflects the limitations of the vintage. Tasted blind at the annual 10-Year-On tasting.
87 Robert Parker
Beychevelle appears to have handled the 2011 vintage in an intelligent manner, producing a soft, round, attractive, medium-bodied wine that, while not terribly deep or powerful, is well-balanced with excellent equilibrium and lots of dusty, loamy soil notes interwoven with black cherry and plummy fruit. This pretty St.-Julien can be drunk over the next decade.
Producteur
Château Beychevelle
Sis dans la région de Saint-Julien à Bordeaux, le Château Beychevelle, Cru Classé, arbore l’une des étiquettes les plus reconnaissables de tout le Médoc. Le dessin qui y figure s’inspire du passage des voiliers sur l’Estuaire qui baissaient leurs voiles pour saluer le propriétaire de l’époque, le Duc d’Epernon, Amiral de France. Plus connu désormais sous le nom de « Bateau-Dragon », ce vin des plus convoités au monde, a trouvé les faveurs des Chinois notamment. Son vignoble, qui atteint aujourd’hui une superficie considérable de 90 hectares, est consacré à la culture de cabernet-sauvignon, merlot et cabernet franc, auxquels s’ajoutent quelques pieds de petit verdot. Dernièrement, des investissements importants ont été dédiés aux installations de vinification, aux chais et aux salles d’accueil. Le magnifique chai de vinification actuel, conçu par Arnaud Boulain et Atelier BPM, laisse entrevoir le processus de vinification à travers ses parois vitrées.