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Mouton Rothschild (Ex-Château) 2005 37.50cl

1er Grand Cru Classé | Pauillac | Bordeaux | France
Épuisé

Tous les millésimes

1999 2005 2008 2009
Évaluations et Scores
98 Robert Parker
Technical Director/Chief Winemaker Philippe Dhalluin said this was a special year for him, because he considers it his first great vintage—he started in 2004. Deep garnet with hint of brick, the 2005 Mouton Rothschild is evolving into unabashed, flamboyant notes of Christmas cake, plum preserves, chocolate-covered cherries, eucalyptus and crème de cassis with beautifully fragrant wafts of potpourri, incense, Indian spices and cigar box. Full-bodied, the palate performs vinous pirouettes with dazzling exotic spice, floral and earthy nuances, framed by firm, grainy tannins and fantastic freshness, finishing very long and mineral laced. <br/><br/>
19 Rene Gabriel
Extrem dunkles Violett mit schwarzen Reflexen. Intensives Bouquet, Mokkanoten, reife Pflaumen, Cassis, dunkle Edelhölzer, frisch fermentierte Teeblätter, schwarze Schokolade, darin eine parfümierte feinkräutrige, minzige Frische zeigend. Im Gaumen reicht, rund und füllend, trotz des imposanten Extraktes, eine feine, aber satt dichtende Tanninhülle zeigend, viel schwarze Beeren, Brombeeren, Cassis, Heidelbeeren, Lakritze und Palisandernoten im langen erhabenen Finale. Ein Mouton der jetzt schon Harmonie zeigt, ein Mustermass an Qualitätsmanagement aufzeigt und sicherlich zu den ganz grossen Jahrgängen seines Weingutes gehört. Was fehlt diesem Wein angesichts der Lobeshymnen zur Maximalwertung? Eigentlich nicht viel. Er muss mit seiner Flaschenreife nur noch beweisen, dass er wirklich dazu fähig ist. Wenn er bei 19-Punkten bleiben wird, so ist er immer noch ein gewaltiges, unvergessliches Erlebnis. Es braucht keine Superlative um hier mit jedem Schluck glücklich zu werden. Es braucht aber auch ein unvernünftiges Kalkül um diesen Wein einfach so zu kaufen und nicht dessen Preis in Relationen mit dem ebenso genialen 2002er und 2003er zu setzen.<br/>Hervé Berland: «Sehr strenge Selektion, von allen Reben die jünger sind als 25 Jahren. Deshalb sind wir überzeugt, dass auch der Zweitwein, der Petit Mouton viel besser als sonst ausgefallen ist und wir werden ihn auch erstmals als Primeur anbieten. Von der Vegetation her erlebten wir das trockenste Jahr seit 30 Jahren. Viel Sonne, aber glücklicherweise nicht so extrem heiss, was dem Wein dann auch letztendlich die Frische verleiht. Produktion etwa 215'000 Flaschen. Die kleinste Menge seit 30 Jahren für Mouton! Fast gleiche Assemblage wie 2000, nämlich 85 % Cabernet Sauvignon, 14 % Merlot, 1 % Cabernet Franc. Die Hauptselektion kam vom Plateau de Mouton und vom Plateau Carruades.»
95 Wine Spectator
Dark purple black in color. Complex aromas of mineral, licorice, lead pencil and blackberry follow through to a full body, with ultrafine tannins and a caressing, pretty finish. Has a lovely texture. Shows elegance and refinement. Best after 2012. JS
Producteur
Château Mouton Rothschild
Unique parmi les Premiers Grands Crus bordelais, le Château Mouton Rothschild est le seul à avoir décroché sa place convoitée dans le fameux classement de 1855 après sa parution. En 1973, la pression exercée par le Baron Philippe de Rothschild pour que le château accède à ce statut ultime, a porté ses fruits. Si les vins règnent en maître en haut du classement des crus classés, leur opulence et leur accessibilité, conjuguées à leurs notes de cassis et à leurs tanins puissants, sont restées fidèles à leur style d’assemblage de haut niveau. Au moment de leur accession au rang de Premier Grand Cru Classé, le Baron Philippe a parfaitement résumé leur profil : « Premier je suis. Second je fus. Mouton ne change », autrement dit, le style reste identique. Pendant plusieurs années, le domaine fut dirigé par sa fille et amatrice d’art, la Baronne Philippine, jusqu’à sa disparition en 2014. Grâce à son implication, des artistes emblématiques, parmi lesquels Andy Warhol, Pablo Picasso, Marc Chagall, Keith Haring et Georges Braque, ont signé les étiquettes de nombreux millésimes. Hormis l’illustre fer de lance du domaine, Mouton Rothschild, et du second vin, Le Petit Mouton, le vin blanc ultra qualitatif élaboré à plus petite échelle, Aile d’Argent, est particulièrement séducteur.