Rouget 2021 75cl

Le Château Rouget figure sur le cadastre de Pomerol dès 1700 et est considéré comme l'un des premiers crus officiels de la commune. C'est à cette époque que la famille Bayonne a fait ériger son château. Le dernier représentant impliqué dans le domaine fut Pierre Bayonne, également maire de Pomerol sous le Premier Empire. En dehors de son titulaire illustre, le domaine est resté dans l’ombre de ses prestigieux voisins pendant la majeure partie de son existence. Il a commencé à sortir de son obscurité en 1992, au moment de son rachat par Jean-Pierre Labruyère. Celui-ci a investi massivement, restaurant le chai de vinification et replantant certaines parcelles de vigne, une initiative qui l’a amené à arracher les cabernet-sauvignons les moins réussis. Ainsi, grâce aux efforts de la famille Labruyère, Rouget a pu retrouver son lustre d'antan. Le célèbre Michel Rolland a également été recruté en 1997 comme œnologue conseil. L’encépagement de Rouget est à dominante merlot (85%) pour un complément de cabernet franc (15%). Au fil des ans, le style de la maison a évolué, s’orientant vers davantage d’expressivité doublée d’une densité impressionnante, d’une belle richesse et d’arômes de fruits épicés