Fleur de Pédesclaux 2023 300cl

Le Château Pédesclaux ne fait sans doute pas partie des vedettes de Pauillac, mais il n’en est pas moins doué en qualité de cru classé du Médoc. Quarante-cinq ans après sa création par le négociant Pierre-Urbain Pédesclaux, le château fut sacré Cinquième Grand Cru Classé dans le classement de 1855. Si le domaine porte le nom de son fondateur, il a connu néanmoins toute une ribambelle de propriétaires, avant d’atterrir entre les mains de Françoise et Jacky Lorenzetti en 2009. En 2013, Emmanuel Cruse a rejoint l’équipe de Pédesclaux en tant que directeur général, accentuant encore le virage résolument moderne pris par le domaine. Grâce à la rénovation du château et des installations de vinification en 2015, couplée à des pratiques culturales méticuleuses, le domaine a fait des bonds en avant sur le plan qualitatif. Les vins issus de ce cru de Pauillac affichent la même complexité que leur terroir. Assemblage dense de cabernet-sauvignon, merlot et cabernet franc, le grand vin du Château Pédesclaux offre un style charmant et un côté encore plus séducteur.