Lagrange 2007 75cl

Même à l’échelle du Médoc, le Château Lagrange est grand, comme en témoignent ses 120 hectares de vignes d’un seul tenant répartis sur l’appellation Saint-Julien. L’entreprise japonaise Suntory s’en est portée acquéreur en 1983, y consacrant par la suite d’importants investissements, à la fois dans les vignes et dans le chai. Résultat : le niveau qualitatif a atteint de nouveaux sommets. Pendant de nombreuses années, Marcel Ducasse et Kenji Suzuta ont géré la propriété en tandem. De nos jours, un autre duo, Matthieu Bordes et Keiichi Shiina, a pris le relais. Continuant sur la même lancée, axée sur l’excellence, ce binôme élabore des vins riches et concentrés aux tanins bien ronds, capables d’asseoir leur réputation de Troisième Grand Cru Classé. Des pratiques culturales respectueuses de l’environnement et la récolte manuelle sont couplées à des installations de vinification de pointe, incorporant notamment des cuves inox thermo-régulées, de nouvelles barriques de chêne français et des techniques traditionnelles de collage. Le fruit de ces efforts se distingue par une forte extraction et un boisé ramassé, qui se marient avec une finesse et une fraîcheur engageantes, contribuant à son accessibilité. Le grand vin de Lagrange est un Saint-Julien exemplaire, à la typicité difficilement imitable, même parmi les plus grands domaines bordelais.