Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 1989 75cl

Beaulieu Vineyard, l'un des plus anciens domaines de la Napa Valley (après Beringer, fondé en 1868), a été conçu à l’origine par Georges de Latour et son épouse Fernande qui ont acheté 1,6 hectare de terre en 1900. Son nom fait allusion à la beauté des lieux, mais de nos jours on l’appelle souvent par ses initiales B.V. Dans les années 1920, lorsque la Prohibition a frappé, la plupart des vignobles ont été contraints de fermer leurs portes. Cependant, Beaulieu Vineyard a obtenu un contrat pour produire du vin de messe, une initiative qui a non seulement assuré sa survie mais qui lui a permis de s’agrandir et d’atteindre une production annuelle de 3 800 000 litres. En 1933, lors de l'abrogation de la Prohibition, Georges de Latour a recruté André Tchelistcheff, expatrié russe résidant en France, pour occuper les fonctions d’œnologue et de vice-président de BV. André devint par la suite une figure mythique de Napa et un pionnier de la viticulture. C'est à lui que l’on doit la création de la cuvée phare de BV, la Private Reserve. Aujourd'hui, la gamme est plurielle et comporte aussi des vins à consommer tous les jours, mais la Private Reserve demeure l’emblème de la maison, fruit d’une sélection de ses meilleurs raisins.