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Syrah Per Sempre 2016 75cl

IGT | Suvereto | Toscane | Italie
CHF 178.35

Tous les millésimes

2012 2016 2017
Évaluations et Scores
97 Robert Parker
This is an absolutely gorgeous expression, very full and generous. The 2016 Syrah Per Sempre spent a little less time in oak compared to other vintages, just 16 months, and the results are excellent. This area's Syrah always does best in hot years, such as 2009 and 2007, and this vintage is reminiscent of the latter. There is lovely black fruit, surrounded by milled black pepper and hints of charcuterie. The key to hot-vintage Syrah is to keep the extraction low: This wine saw a 20-day maceration period, but still, the Syrah Per Sempre is thick and highly concentrated, and the 15% alcohol content is unmistakable. This would be a perfect accompaniment to a filet mignon and potatoes au gratin. This Syrah is a true standout.
Producteur
Azienda Agricola Tua Rita
Domaine discret, Tua Rita est implanté dans la pittoresque petite ville médiévale de Suvereto, entre Livourne et Grosseto. Lorsque Rita et Virgilio Bisti ont acquis le domaine en 1984, sa superficie ne dépassait pas six hectares. Ils se sont rapidement mis à l’œuvre, installant un vignoble de cépages internationaux, à savoir le cabernet et le merlot. Aujourd’hui, la propriété englobe plus de 25 hectares et se classe parmi les producteurs toscans affichant la plus grande constance. Son premier millésime est sorti de ses chais en 1992 et a été immédiatement encensé par les amateurs de vins et les critiques, marquant le début de sa renommée mondiale. La qualité exceptionnelle et le caractère confidentiel de sa production ont valu à Tua Rita d’être reconnu parmi les premiers « vins de garage » d’Italie, qualificatif réservé à l’origine à de petits producteurs bordelais comme Le Pin et Valandraud. Son Redigaffi Merlot a même acquis un statut de quasi-culte. Il a également été le premier vin italien à décrocher la note parfaite de 100 attribuée par Robert Parker à son millésime 2000. La collection exceptionnelle de rouges et blancs proposée par Tua Rita a réussi, presque à elle seule, à faire connaître cette nouvelle zone pleine de promesses dans l’univers des vins italiens.