Abadía Retuerta Pago Valdebellon 2015 75cl

Etoile montante de la vallée du Duero, Abadía Retuerta a rejoint le petit club des meilleurs producteurs de vins rouges au monde. Propriété imposante, forte de 700 hectares, dont 200 plantés en vignes, le domaine se trouve dans le village de Sardón de Duero. L’activité commerciale de la cave – aux allures très contemporaines - a débuté en 1996 mais le magnifique monastère roman date du 12ème siècle. Situé en périphérie de l’appellation Ribera del Duero DO, le domaine actuel appartient à la société pharmaceutique suisse Novartis. Rendant à l’ancien prieuré son lustre d’antan, elle s’est par ailleurs bâti une réputation indiscutable de producteur espagnol de vins rouges le plus encensé par la critique. A travers leurs cuvées classiques au profil moderne, le célèbre œnologue français Pascal Delbeck et son successeur, Ángel Anocíbar, mettent en évidence les valeurs de la maison, fondées sur l’attention au détail et l’orientation qualitative. Une sélection minutieuse des meilleurs raisins permet d’obtenir des vins rouges intenses à la robe soutenue dotés d’une structure évidente. La gamme englobe à la fois des cuvées plutôt légères, comme la Seleccion Especial, et des fleurons puissants et profonds, à l’instar de l’Abadía Retuerta Petit Verdot et du 100% tempranillo, Pago Negralada.