Questa annata ricorda il passato, in termini di potenza, eleganza e tannini delicati, ma volge lo sguardo ai tempi a venire. Stiamo parlando di una delle più grandi annate degli ultimi 20 anni. Ancora una volta Bordeaux ci mostra di cosa è capace, anche in una delle stagioni più secche e calde di sempre, con il suo fascino. Semplicemente, l'annata 2022 è armoniosa.
James Suckling ha affermato: «Personalmente, questa annata stabilisce un nuovo punto di riferimento per Bordeaux».
A Bordeaux abbiamo trovato omogeneità tra vigneti, vini e uve. Le viti stanno rispettando la teoria dell’evoluzione di Darwin, alcune uve si stanno adattando ai cambiamenti climatici per essere efficienti anche in condizioni difficoltose. Ad esempio, ispessiscono la buccia per proteggere la polpa, riducono il contenuto d'acqua in ogni acino, lo distribuiscono su tutto il grappolo e scavano più a fondo nel sottosuolo.
Le piante sono esseri viventi e proprio come noi hanno bisogno di sopravvivere, quindi cercano il meglio per se stesse mutando e generando difese contro la rigidità dell'ambiente. Il Cabernet Sauvignon è l'uva che si sta adattando di più. Il Merlot e il Petit Verdot stanno soffrendo di più, ma la mineralità ha aiutato molto a bilanciare il gusto. Nel complesso, la tendenza di questa annata e il terroir si stanno aiutando a vicenda, il che significa che i produttori hanno dovuto affrontare meno lavoro in vigna. Il ruolo del vigneron in questa stagione è stato comunque fondamentale, a causa della sfida causata dalle temperature molto calde, più simili a quelle del Mediterraneo.
In questo caso, le tecniche utilizzate dal vigneron sono state: lavoro sulla chioma per proteggere l'uva e il fogliame dai raggi del sole e proteggere le viti deboli per evitare sprechi d'acqua; lavoro di gestione del suolo, conservando e risparmiando acqua; monitoraggio quotidiano della giovane piantagione e delle viti. Durante il periodo della vendemmia del 2022, tutti temevano che i frutti sarebbero stati raccolti troppo maturi e con poca freschezza, ma non è stato così. Al contrario, tutte le viti si sono adattate al clima rigido e caldo affrontato nel 2022 e i risultati sono davvero sorprendenti.
Molto importanti sono stati i due episodi di forti piogge in giugno e agosto, senza i quali non avremmo ottenuto questi grandi risultati. Abbiamo anche registrato grandinate che hanno causato danni considerevoli nel Médoc settentrionale e meridionale e nella parte settentrionale della riva destra. Per il bilancio di quest'anno, abbiamo registrato anche: veraison anticipata; temperatura media di 32° tra luglio e agosto con picchi di 40° a metà luglio; la limitata disponibilità di acqua e i picchi di temperatura precoci e ripetuti sono stati molto probabilmente la causa di una crescita meno esplosiva della vegetazione della vite e hanno portato a un tipo di forza maggiore nelle viti. Il 2022 è stato anche uno degli anni con l'inverno più freddo degli ultimi 10 anni e l'estate più calda dal 2003. Resilienza è la parola chiave di quest'anno che guarda al futuro.
Assaggiando i 2022 vini abbiamo riscontrato un'integrità omogenea e un grande equilibrio nonostante le alte temperature, sono riusciti a mantenere freschezza, mineralità ed eleganza, senza mai far pesare la gradazione alcolica leggermente più alta di alcuni vini, anzi alcuni produttori hanno deciso di giocare con l'alcol abbassandolo con diversi assemblaggi, rendendo i vini ancora più equilibrati. È un'annata con un "fil rouge" che mantiene il più possibile visibile l'identità del terroir con l'aggiunta della vivacità della fantastica annata.
Come ha detto Robert Parker nel suo report: «Bordeaux ha prodotto alcuni vini monumentali nel 2022». Mai prima d'ora si era vista così tanta frutta scura al naso, sia sulla riva destra che su quella sinistra, anche con una vendemmia precoce.
Infine, diciamo che il 2022 ci mostra un ottimo potenziale per guardare al futuro, in termini di invecchiamento e finezza.
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