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Le Désir 2008 75cl

Sonoma | California | Stati Uniti d'America
Esaurito
Punteggi dei critici
100 Robert Parker
The fruit for this blend of 61% Cabernet Franc, 31% Merlot and the rest Cabernet Sauvignon and Malbec came from Chalk Hill (58%) and Alexander Valley (42%). Pierre Seillan believes the Chalk Hill fruit provides a truffle-like character and the Alexander Valley gives minerality, structure, tannin and intensity. The 2008 will be fascinating to taste next to the 2007 over the next 30+ years. Sweet mulberry, blueberry and blackberry fruit intermixed with notions of black truffles, damp earth and forest floor emerge from this beauty of stunning intensity, purity and texture. The alcohol is 14.4% and the relatively elevated pH is 3.76.
Produttore
Vérité
Fin dall'inizio, i critici hanno sempre inserito tra le migliori selezioni i vini Vérité, i quali rivaleggiano con quelli dei migliori Château di Bordeaux. Vérité è la prima tenuta di Sonoma County ad aver ricevuto dodici punteggi da 100 punti da Robert Parker. Con vigne distribuite in tutta la regione, la tenuta fu fondata dal vignaiolo californiano Jess Jackson, mentre i vini artigianali sono gestiti dal brillante vinificatore Pierre Seillan. I diversi terroir montani, che variano per pendenza e altitudine, creano diversi micro-cru, ovvero piccoli vigneti che hanno definito fin dall'inizio la filosofia vitivinicola di Verité. Sia la famiglia Jackson che Seillan hanno le idee chiare circa lo sviluppo del vino, dalla vigna alla bottiglia: questi micro-cru devono emulare la "vérité" (la "verità") dei suoli di Sonoma County. La Joie è composto prevalentemente da Cabernet Sauvignon e trae ispirazione dai gloriosi rossi della regione francese di Pauillac. La Muse, a base di Merlot, è più diretto e opulento e onora lo stile dei grandi vini di Pomerol. Le Désir è un Cabernet Franc in stile Saint-Émilion, morbido e ricco.