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Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2017 75cl

DOC | Bolgheri | Toscana | Italia
Esaurito
Punteggi dei critici
93 Robert Parker
The Ornellaia 2017 Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia is a real charmer of a wine with a sweet, soft and supple disposition. The exact blend is 54% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc and 6% Petit Verdot. Fermentation starts in stainless steel, and the wine is then racked over to barrique to complete malolactic fermentation. It ages in oak for 15 months. Production is large, with some 250,000 bottles released in September 2019. The whole entire presentation here is seamless, from start to finish, with dark fruit and cherry slowly folding into leather, spice and pipe tobacco. Fruit was denser and more compact in this hot and dry vintage, and you absolutely feel that extra richness and concentration. I recommend another quick two years of aging to relax the wine's tannins that are extra tight in 2017.
Produttore
Tenuta dell'Ornellaia
Da sopra le colline vicino a Bolgheri, Tenuta Ornellaia è nascosta tra i pendii delle coste mediterranee. Le fresche brezze marine accarezzano i vigneti e gli uliveti circostanti durante i mesi estivi, mentre durante l'inverno le colline li proteggono dai venti freddi del nord. Ornellaia ritiene che i vini dovrebbero essere prodotti per illustrare l'espressione più vera del terroir originario. La diversità dei terreni della tenuta - marini, alluvionali e vulcanici - insieme al clima marittimo, crea un ambiente in cui prosperano le varietà a bacca rossa e bianca. La miriade di vigneti s’inserisce in questo paesaggio incontaminato come un mosaico, creando un'espressione unica di bellezza, complessità ed eleganza. Tuttavia, l'esperienza, le capacità e la determinazione del team dell'Ornellaia svolgono un ruolo importante nel rafforzamento della qualità e della reputazione della tenuta, poiché è la proprietà stessa che fornisce una fonte continua di ispirazione, suggerendo modi esclusivi ed emozionanti per catturare la sua generosità naturale.