Ermitage Le Pavillon 2007 75cl

La Maison M. Chapoutier possiede una tenuta vinicola importante sulla famosa collina dell'Hermitage, ma opera anche come négociant, tra i più importanti nella Valle del Rodano settentrionale. L'innovativo e determinato Michel Chapoutier gestisce il domaine di famiglia dal 1990. Oltre a introdurre pratiche di viticoltura biodinamica nei vigneti, ha portato i numeri della produzione della proprietà su un altro livello, moltiplicandoli per dieci. Michel ha dato una grande fama a questa tenuta: il suo spirito pionieristico lo ha portato a utilizzare il braille sulle etichette, oltre ad essere il primo a commercializzare bottiglie da singolo vigneto dell'Hermitage, rendendo protagonista la Maison M. Chapoutier. Nella vasta collezione di etichette del Rodano, i vini migliori sono indubbiamente creazioni di riferimento delle relative denominazioni. Ora l'Hermitage è proposto sotto varie forme, sia in rosso che in bianco, e i vini hanno grazia e opulenza. I migliori vini, Hermitage e Crozes-Hermitage, sono etichettati con l'ortografia tradizionale, Ermitage. I vini, Ermitage, Ermite, le Pavillon e le Méal, sono rossi brillanti, potenti e morbidi.