Riesling Auslese Trocken S, Eitelsbacher Karthäuserhofberg 2007 75cl

La storica e leggendaria tenuta Karthäuserhof nacque ufficialmente nel 1335 come monastero e oggi è l’ottava tenuta vinicola più antica al mondo. Si sviluppa intorno al villaggio di Eitelsbach, vicino ai fiumi Mosella e Ruwer, ed è di proprietà della famiglia Behler sin dal 1811. Oggi al timone si trova la settima generazione, capitanata da Albert. Situata in una delle regioni vinicole più piccole della Germania, Karthäuserhof si sviluppa su 20 ettari di vigneti ed è sempre stata un punto di riferimento per la produzione di Riesling, grazie ai suoi vini intensi e complessi, ma al contempo eleganti, che spaziano dal secco al dolce ricercato.