Foradori

Foradori è una delle aziende leader in Italia, anche se si trova in un’area poco conosciuta al di fuori dei confini nazionali; situata ai piedi delle Dolomiti, in Trentino, dispone di 28 ettari di superficie vitata, impiantati principalmente a Teroldego, con piccoli quantitativi di Manzoni Bianco, Nosiola e Pinot Grigio. Fondata agli inizi del Novecento, l’azienda si tramanda di generazione in generazione: nel 1984, Elisabetta Foradori prese il comando a soli vent’anni e oggi è celebre per il suo contributo alla rinascita delle varietà autoctone del Trentino, soprattutto il Teroldego. Le sue interpretazioni di questo vitigno sono assolutamente sorprendenti e il Granato stupisce per la sua profonda intensità e per l’autentica espressione del territorio.