Côtes-du-Rhone Villages Cuvée Setier 2015 75cl

La famiglia Féraud coltiva viti, olivi e ciliegi dal 1670. Tuttavia, Domaine du Pégau fu fondato solo nel 1987 dal visionario di famiglia, Laurence Féraud. Coprendo oltre 20 ettari a Châteauneuf-du-Pape, i vigneti sono suddivisi in tre grandi parcelle. Domaine du Pégau produce Châteauneuf-du-Pape tradizionali e probabilmente i vini più straordinari e longevi della denominazione. L'assemblaggio di punta, Cuvée da Capo, molto concentrato, è diventato uno dei vini più ricercati della Valle del Rodano. Prodotto solo nelle annate migliori, l'uva proviene esclusivamente dalle viti più vecchie e dalle migliori parcelle della tenuta e il vino ottenuto è classico e ben strutturato. Fino ad ora sono state prodotte solo cinque annate: 1998, 2000, 2003, 2007 e 2010 e tutte hanno ricevuto i 100 punti della perfezione da Robert Parker. La Cuvée Réservée è il rosso classico, nello stile straordinario e molto maturo di Châteauneuf-du-Pape, ricco di tannini forti all'apice del vigore.