Domaine Bosquet des Papes

Nella casa vinicola attiva fin dal 1860, il savoir-faire della famiglia Boiron è tramandato da oltre cinque generazioni. Emmanuel Boiron fu il primo a investire in questi vigneti di Châteauneuf e nel 1936 Joseph-Victor creò il Clos Chantemerle, un marchio che la famiglia ha usato per 30 anni per vendere i propri vini. Nel 1965 la tenuta era aumentata di dimensioni in modo significativo e il suo nome fu modificato a Bosquet des Papes. Nel 1995, Nicolas Boiron si unì alle attività della famiglia e acquistò altri 3 ettari in Côte-du-Rhône e 4,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape. Nicolas e la moglie Jeanne-Claire hanno continuato a fare del proprio meglio per portare avanti la tradizione vinicola di famiglia aiutandosi però anche con tecniche moderne. La coppia produce un certo numero di vini diversi, tra cui l’A La Gloire de mon Grand Père, un vino creato con quasi il 100% di Grenache, oltre al Chant Le Merle Vieilles Vignes, il loro vino migliore, prodotto dalle viti più vecchie di Grenache, Syrah e Mourvèdre, che risalgono a 70-100 anni fa.