Note di degustazione

Questa selezione regala un viaggio sensoriale attraverso il terroir bordolese, esprimendo la ricchezza e la varietà dei suoi suoli e climi. Gli straordinari vini che la compongono raccontano la storia e la tradizione della viticoltura bordolese.

• Batailley 2016, Château Batailley
  Un vino iconico che incarna la tipicità del territorio di Pauillac. Con il suo bouquet ricco di frutti neri, spezie e note di cedro, questo vino esprime potenza e complessità. Al palato, offre tannini morbidi e una straordinaria persistenza, perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.
• Larcis Ducasse 2016, Château Larcis Ducasse
  Questo affascinante vino di St. Emilion è un blend di Merlot e Cabernet Franc, che offre un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Il profilo aromatico si distingue per le note di ciliegia matura, fiori e spezie. Con tannini setosi e un finale lungo, è ideale per essere gustato con piatti a base di selvaggina o formaggi.
• Léoville Poyferré 2018, Château Léoville Poyferré
  Considerato uno dei migliori produttori di St. Julien, questo vino è una vera espressione del terroir. Con una complessità aromatica che spazia dai frutti rossi a sentori di tabacco e vaniglia, è caratterizzato da tannini eleganti e una freschezza vibrante. Ottimo da abbinare a piatti ricchi e speziati, è una scelta perfetta per le celebrazioni natalizie.
• Rauzan-Ségla 2017, Château Rauzan-Ségla
  Un vino che incarna l’essenza della denominazione Margaux, noto per la sua finezza e complessità. Con sentori di frutta rossa matura, spezie e una struttura setosa, questo vino è ideale per accompagnare piatti a base di carne e formaggi stagionati.
• Certan de May 2007, Château Certan de May
  Un autentico gioiello di Pomerol, questo vino si distingue per la sua eleganza e profondità. Le note di ciliegia nera, cioccolato fondente e un leggero tocco terroso creano un profilo aromatico straordinario, rendendolo perfetto per una cena festiva.
• Pape Clément Rouge 2019, Château Pape Clément
  • Un blend affascinante che unisce potenza e raffinatezza, con note di frutti di bosco, vaniglia e spezie dolci. Questo vino è ideale da abbinare a piatti ricchi come arrosti e selvaggina.