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Punteggi dei critici
88 Robert Parker
This is an immensely attractive Yquem, yet it seems to be missing something. Light golden, with Yquem's typically oaky, spicy, buttery, ripe bouquet, it is only slightly more reserved than usual. On the palate, this full-bodied wine is intense and well balanced, but falls just a trifle short in the finish. The 1979 Yquem is not as powerful or as rich as this wine can be in the top vintages. Only 40% of the crop was retained. Anticipated maturity: Now-2020. Last tasted, 12/90.
15 Rene Gabriel
1990 am Mittagstisch mit Michel Délon (Léoville-Las-Cases) getrunken: Quittenpräsenz. Jedoch ein klebriger, fast überladener Wein, dem es an Säure fehlt, deshalb zu üppig, die Süsse überwiegt leider sehr. Yquem-Probe 1992: Buttrig, viel Glycerin, Heu, getrocknete Blumen; hat Mühe sich zu öffnen. Im Gaumen Aprikosenmarmelade, helle Früchte, Pektin, viel Fett, leider etwas zu wenig Säure. 98: Sehr helles Gelb mit orangen Reflexen. Pimpernellen- und Mirabellenbouquet; wirkt frisch und pfeffrig, geraspelte Zitronen in der Nase. Öliger, fetter Gaumenfluss, leichte Bitterkeit im Extrakt, plumpsüsses Finale. (15/20). 11: Ganz am Anfang, wirklich nur ein paar schöne Sekunden lang, spielte eine gewisse Botryis und das Yquem-Parfüm, doch dann wurde das Ding plumpsüss und auch leicht grasig in der Nase. Im Gaumen recht schön, aber auch langweilig. Ich trank ihn nicht aus - obwohl Yquem auf dem Etikett stand. trinken
Produttore
Château d'Yquem
Situato a 55 chilometri a sud della città di Bordeaux, l'affascinante Château d'Yquem risale a 400 anni fa e ha una vista mozzafiato sulla valle di Sauternes. Questa celebre tenuta è riconosciuta in tutto il mondo come uno dei più grandi produttori di vino dolce di Francia. Dopo oltre due secoli, la famiglia Lur Saluces ha venduto la proprietà a LVMH nel 1999. I vigneti soleggiati, che coprono oltre 100 ettari, godono della fresca nebbia mattutina e sono vendemmiati con estrema precisione, acino dopo acino. Imbottigliati senza filtrazione, i vini trascorrono oltre tre anni in botti di rovere nuove. Il vinificatore Pierre Lurton, ex direttore di Château Cheval Blanc, controlla la vinificazione della tenuta dal 2004. Senza confronti per la combinazione di grazia, potenza e bravura femminile, i vini d'Yquem difendono facilmente il loro status di Premier Cru Supérieur. Con una produzione impressionante, i vini rimangono al vertice e la loro suprema qualità culmina nel Grand Vin, Yquem.