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Punteggi dei critici
18 Da Rene Gabriel
88 Da Wine Spectator
Der erste Kontakt war um vier Punkte tiefer als das zweite Erlebnis: Kampferartiges Orangeat-, Gelatinespiel; die Süsse ist irgendwie weg, partielle, negativ wirkende Botrytis, Kiefern-Harztöne darin. Mittelsüsser Gaumen, die Säure wirkt kernig, kapseliger Zungenton. Ich hatte viel mehr erwartet. Meine Tischnachbarn offensichtlich auch, denn die Hälfte der Flasche blieb unausgetrunken stehen. 98: Dunkles Orange mit bräunlichen Reflexen. Intensives Malz- und Gerstenbouquet, pfeffrige, fast spitze Botrytis, Pektin und Mango Chutney in der Nase. Gut balancierter Gaumen, weiches fast samtenes Extrakt, das sich aber mit Luftzutritt dehnt, grosser Ausklang. Eine sehr gute Flasche! austrinken
Produttore
Château d'Yquem
Situato a 55 chilometri a sud della città di Bordeaux, l'affascinante Château d'Yquem risale a 400 anni fa e ha una vista mozzafiato sulla valle di Sauternes. Questa celebre tenuta è riconosciuta in tutto il mondo come uno dei più grandi produttori di vino dolce di Francia. Dopo oltre due secoli, la famiglia Lur Saluces ha venduto la proprietà a LVMH nel 1999. I vigneti soleggiati, che coprono oltre 100 ettari, godono della fresca nebbia mattutina e sono vendemmiati con estrema precisione, acino dopo acino. Imbottigliati senza filtrazione, i vini trascorrono oltre tre anni in botti di rovere nuove. Il vinificatore Pierre Lurton, ex direttore di Château Cheval Blanc, controlla la vinificazione della tenuta dal 2004. Senza confronti per la combinazione di grazia, potenza e bravura femminile, i vini d'Yquem difendono facilmente il loro status di Premier Cru Supérieur. Con una produzione impressionante, i vini rimangono al vertice e la loro suprema qualità culmina nel Grand Vin, Yquem.