Ch. de Pommard

Château de Pommard è considerata la tenuta più grande della Borgogna (con 26 ettari di terreno), ma anche una delle più sontuose. La sua costruzione fu commissionata nel 1726 da Vivant Micault, cavalleggero, avvocato parigino e segretario di Luigi XV (tra gli altri). Voleva una residenza in stile Regency, circondata da fattorie e cantine che potessero rendere onore ai Grands Vins di Château de Pommard. Vivant Micault discendeva da una delle più antiche famiglie di Pommard e i suoi antenati si erano distinti nel corso del secoli in Borgogna e in altre parti del Regno. Dal 1763 al 1936, la Maison fu di proprietà dei Marey-Monge, un’importante famiglia che contribuì alla fama di Pommard come uno dei più ricercati vini rossi francesi, girando tutto il mondo per farli conoscere. Dopo la rivoluzione francese, divennero persino proprietari di tutta Romanée St Vivant. Nel corso degli anni, lo Château passò di mano in mano diverse volte e oggi non ha più la stessa reputazione di una volta, ma nel 2003 fu acquistato da Maurice Giraud, imprenditore e immobiliarista della Savoia, che la affidò prima all’enotecnico Philippe Charlopin e poi a Emmanuel Sala. Così, è riuscito a mantenere intatta la proprietà. Inoltre, ha avviato anche un’attività di négociant e oltre alla produzione di Pommard, vinifica anche altri vini provenienti dalla Côte de Beaune e dal villaggio di Gevrey-Chambertin.