Les Asteries 2019 75cl

L'importante tenuta Grand Cru Classé, Château Teyssier, è celebrata in tutto il mondo per i suoi vini pregiati artigianali e inimitabili. Cresciuta progressivamente in termini di dimensioni e qualità dal 1700, questa azienda vitivinicola è ora la proprietà simbolo e la residenza dell'inglese Jonathan Maltus e della sua famiglia. Acquistato nel 1994, proprio a metà del movimento dei vini da garage, lo Château di Saint-Émilion ha ricevuto apprezzamenti per le tecnologie enologiche e la passione viticola riversate nel vino Le Dome. Oggi gli oltre 50 ettari vitati della tenuta si estendono attraverso i terroir Cru Classé della denominazione. Vengono prodotti otto vini, tra cui una produzione limitata di bottiglie da vigneto singolo. Le moderne pratiche di vinificazione, guidate da Neil Whyte, iniziano con la macerazione pre-fermentativa, seguita dalla malolattica in botte e l'affinamento sui lieviti per una maggiore ricchezza. Ogni assemblaggio è prodotto con lo stesso spirito di eccellenza e i vini sono esempi morbidi, accattivanti, leggermente speziati, scuri e sofisticati della produzione della regione.