Pape Clément Rouge 1993 75cl

94: Fassprobe (16/20): Da der Cabernet arg verregnet wurde, entschied Bernard Pujol mehr Merlot im Wein zu haben (55 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon): Sattes, dichtes Purpur. Extrem vielschichtiges Bouquet; parfümiert, Edelhölzer, Zimt, Koriander, Havanna-Note, Weichseln- und Amarenakirschen, Schokoladenunterton. Leichter Gaumen, Spiel von roten Früchten und feiner Extraktnote, defensive Süsse, ein sehr eleganter, aber auch gleichzeitig eher leichter Wein. 00: Bei einem Diner auf Pape eine grössere Menge genossen: Relativ helle Farbe, erster Reifeschimmer darin. Offenes Bouquet, leicht rosinierende Töne, Hagebutten, Kreuzkümmel und burgundische Züge. Im Gaumen weich, samtig, sehr leicht und doch verführerisch. Ein toller Wein, der wieder einmal mehr beweist, dass 16/20 Punkte ein durchaus gewaltiges Vergnügen bereiten können. (16/20). 14: Aufhellend, aber noch intakt. Rotbeerig, leicht laktisch, ein Hauch von roter Pfefferschote und Kochschokolade. Saftiger Gaumen, die gut integrierte, aber doch noch präsente Säure hält ihn noch erstaunlich fit, der Wein ist immer noch saftig und süffig. Mehr wie ein Leognan wie Pessac schmeckend von der generellen Ausrichtung her. Ein «Business-Lunch-Pape».

An unimpressive medium ruby color is followed by a textbook Graves nose of berries, tobacco, and spicy scents with that notion of scorched earth and hot rocks. This is a lighter wine than the great 1990, but within the style of the vintage, it is well-balanced, exhibiting sweet, redcurrant, plummy fruit, undeniable elegance and finesse, and a soft, round finish. The wine is more pleasurable than the score indicates. Drink it over the next 7-8 years.

Elegant, light- to medium-bodied, showing some nice fruit and meaty, gamy character that's quite appealing. Firm tannins, so try in 1998. –