Lafaurie Peyraguey 2021 75cl

Uno dei castelli più belli del bordolese, Château Lafaurie-Peyraguey risale al XIII secolo, quando era usato come fortezza. Uno dei primi proprietari della tenuta fu Sieur Raymond Peyraguey, che acquisì la proprietà nel 1618 e da cui il castello prese parzialmente il nome. Alla tenuta si aggiunse poi il nome di un altro proprietario, Monsieur Lafaurie, che l’acquistò nel 1796, oltre un secolo dopo. Il proprietario più recente è Silvio Denz, un imprenditore svizzero, che possiede anche Péby Faugères e molte altre tenute del bordolese. La proprietà è costituita da 41 ettari di vigneti piantumati per il 90% a Sémillon, per l’8% a Sauvignon Blanc e per il 2% a Muscadelle. In media le viti hanno 40 anni di età. Normalmente uno dei preferiti tra gli amanti del Sauternes, il Lafaurie-Peyraguey, è noto per il suo equilibrio, offrendo notevoli sentori di fruttato ma entro un contesto equamente soppesato tra ricchezza e freschezza.