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Punteggi dei critici
13 Rene Gabriel
Nach einem phantastischen libanesischen Mittagessen bei Aymon Stoudman in Cugy als Zugabe kredenzt erhalten: Die Nase zeigte fast keine Süsse; bitteres Orangeat und oxydative, metallische Kupfertöne. Auch im Gaumen ohne Süsse und fast spröde mit einer gezehrten Amontillado-Note. An sich kein grosses Sauternes-Erlebnis. Mann muss sich aber in die äusserst schwierige, damalige Zeit zurückversetzen können und dann nimmt man ehrwürdig einen kleinen Schluck – wenn auch nur einen ganz kleinen. 98: Leuchtendes Ocker-Gold; oranger Schimmer darin. Recht jugendliches Bouquet; viel Aprikosen, ein Hauch Unsauberkeit schwingt mit. Weicher Gaumen, wiederum leicht schimmlig, malziges Finale, recht gutes Potential. austrinken
Produttore
Château d'Yquem
Situato a 55 chilometri a sud della città di Bordeaux, l'affascinante Château d'Yquem risale a 400 anni fa e ha una vista mozzafiato sulla valle di Sauternes. Questa celebre tenuta è riconosciuta in tutto il mondo come uno dei più grandi produttori di vino dolce di Francia. Dopo oltre due secoli, la famiglia Lur Saluces ha venduto la proprietà a LVMH nel 1999. I vigneti soleggiati, che coprono oltre 100 ettari, godono della fresca nebbia mattutina e sono vendemmiati con estrema precisione, acino dopo acino. Imbottigliati senza filtrazione, i vini trascorrono oltre tre anni in botti di rovere nuove. Il vinificatore Pierre Lurton, ex direttore di Château Cheval Blanc, controlla la vinificazione della tenuta dal 2004. Senza confronti per la combinazione di grazia, potenza e bravura femminile, i vini d'Yquem difendono facilmente il loro status di Premier Cru Supérieur. Con una produzione impressionante, i vini rimangono al vertice e la loro suprema qualità culmina nel Grand Vin, Yquem.