Bodegas Los Astrales

Los Astrales fu fondata di recente, a cavallo del secolo, dalla famiglia Romero de la Cruz. La tenuta di 28 ettari è ormai diventata un produttore-coltivatore, a seguito dell’arrivo del consulente tecnico Eduardo García. Figlio del famoso Mariano García, il proprietario di Bodegas Mauro e Maurodos, Eduardo in pochi anni ha trasformato la famiglia di viticoltori da tre generazioni in produttori di vino rinomati a livello mondiale. Oggi Los Astrales è una delle migliori cantine della denominazione e crea vini di colore porpora intenso con aromi emozionanti di piccoli frutti, liquirizia e legno tostato. Situata nel paese di Anguix, in provincia di Burgos, l'imponente bodega produce due vini: entrambi esempi moderni di Tempranillo in purezza della DO, Los Astrales è un vino elegante con note di frutti neri e leggermente speziato, bilanciato dai tannini morbidi che forniscono grandi capacità di invecchiamento, mentre Christina, la seconda etichetta, si sviluppa in modo simile fornendo notevoli sensazioni terrose e minerali.