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Ornellaia 2017 300cl

DOC | Bolgheri | Toscane | Italie
CHF 12’993.60
Évaluations et Scores
96 Robert Parker
This vintage of Ornellaia is called Solare and represents the 12th edition in the estate's Vendemmia d'Artista series featuring artwork by Tomás Saraceno. His beautiful art depicts a radiant sun halo and is intended as a symbol of sustainability. That theme of sunshine and warmth is particularly well suited to a vintage such as this. The Ornellaia 2017 Bolgheri Superiore Ornellaia is generous and fruit-forward with dense richness and concentration all driven by the smaller and more compact berry size that characterizes this dry, hot growing season. Black and purple fruits segue to spice, tobacco, leather and some of those beautiful Mediterranean notes of black olive and wild sage. These various moving pieces work together in perfect harmony. The tannins are beautifully managed here. If you consider the more astringent and rougher approach of the mid-tier Le Serre Nuove dell'Ornellaia, this wine shows a whole other level of magnificent tannic management that could not have been easy given the diminutive berry size. This vintage sees a blend of 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot and 9% Cabernet Franc. The vineyard soils are characterized by reddish sand with calcareous rock. The wine is fermented in both stainless steel and cement and is transferred over to barrique to finish malolactic fermentation. It ages in barrique for 18 months followed by another 12 months in bottle. Some 150,000 bottles were released in April 2020.
Producteur
Tenuta dell'Ornellaia
En surplomb sur les hauteurs entourant Bolgheri, le domaine Ornellaia se cache parmi les collines dominant la Méditerranée. Les brises maritimes fraîches caressent les vignobles et les oliveraies alentour durant la période estivale alors qu’en hiver, au contraire, les collines les abritent des vents froids descendant du Nord. Chez Ornellaia, le terroir tient une place particulière et doit s’exprimer de la manière la plus fidèle. La diversité des sols – marins, alluvionnaires et volcaniques – associée au climat maritime créent un environnement de prédilection favorable à l’épanouissement des cépages rouges et blancs. Les nombreuses parcelles de vignes s’inscrivent dans le paysage à la manière d’une mosaïque, à l’origine d’une expression de beauté, de complexité et d’élégance unique. Néanmoins, l’équipe expérimentée, compétente et déterminée d’Ornellaia contribue grandement à accroître la qualité et la réputation du domaine. Car c’est bien ce dernier qui offre une source d’inspiration inépuisable, suggérant des manières exclusives et passionnantes de capter sa générosité naturelle.