Perpétuant une tradition viticole initiée il y a plus d'un siècle, les familles Doix et Llagostera ont fondé la cave Mas Doix en 1998. Situé dans le village de Poboleda, dans la région accidentée du Priorat au nord-est de l'Espagne, le domaine s’est spécialisé dans la culture de vieilles vignes de garnacha tinta et de cariñena, toutes deux des variétés autochtones. Les vins qui en résultent ont déjà attiré l'attention de critiques de renommée mondiale, décrochant des notes de Robert Parker qui frôlent la perfection dans certains millésimes. La gamme regroupe le Mas Doix, une cuvée vieille vigne de haute volée, ainsi que le Mas Doix Salanques, meilleur rapport qualité-prix de la propriété.