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Champagne Extra Brut Cuvée 738 NV 75cl

AOC | Champagne | France
Épuisé

Tous les millésimes

NV
Évaluations et Scores
93 Par James Suckling
The latest in the Chiques family's very successful initiative of numbered NV cuvées, this is based on 2010 with one-third reserve wine in the blend. The nose has plenty of bright chardonnay fruits, lime and lemon, green melon notes and a little spicy edge, plus plenty of stony, chalky notes too. The palate's nicely paced, delivering the same swathe of citrus on arrival, building to more savory, nutty characters as it goes. Lemon and lime sherbet flavors; acidity is crunchy and energetic. Drink now or over the next five years, longer if you like more of the toasty stuff.
Producteur
Jacquesson
Cette maison de champagne des plus respectées, qui se classe au rang de Bollinger et Krug, est née il y a plus de 200 ans à Dizy, en France. La maison a acquis un statut de producteur mythique sous la direction des frères Chiquet, Laurent et Jean-Hervé, qui ont succédé à leur père dans les années 1980. Les philosophies nouvelle génération mises en œuvre par le duo fraternel sont dictées par une approche axée sur le terroir. Les cuvées ainsi élaborées ne sont ni filtrées ni collées. Leur technique basée sur le dosage zéro engendre un parfait équilibre entre une teneur en sucre minime et un élevage prolongé sur lies. Résultat ? Des champagnes parmi les plus purs et les plus nobles. Le domaine propose actuellement quatre champagnes issus d’une sélection parcellaire, une Cuvée 700 et une Cuvée 700 D.T. Le style inimitable qui donne naissance aux cuvées Jacquesson s’exprime avec aisance. La qualité de la matière première, des terroirs typiques et surtout, le goût des frères Chiquet président à la naissance des vins.