Rocca di Frassinello

Une cave d'excellence située dans la Maremme Toscane, dans la province de Grosseto, issue d'un projet ambitieux qui unit les traditions viticoles italiennes et françaises. Elle est le fruit d'une collaboration entre Castellare di Castellina, une entreprise toscane renommée, et les Domaines Barons de Rothschild-Lafite, une icône du vin français. Cette rencontre a donné naissance à un modèle unique où le terroir de la Maremme se marie harmonieusement aux techniques de vinification françaises.

La cave a été conçue par l'architecte renommé Renzo Piano, qui a réalisé une œuvre extraordinaire d'architecture contemporaine. La structure se distingue par des lignes épurées et des espaces fonctionnels, avec une attention particulière à la lumière naturelle et au respect du paysage environnant. À l'intérieur se trouve une impressionnante salle des barriques, cœur battant de la cave, où les barriques sont disposées comme dans un amphithéâtre.

Les vins de Rocca di Frassinello sont le résultat d'une combinaison parfaite entre la tradition toscane et le savoir-faire français. Grâce au terroir unique de la Maremme Toscane, riche en argile et en minéraux, et au processus de vinification maîtrisé qui intègre les techniques italiennes et bordelaises, chaque cuvée représente un équilibre entre élégance, complexité et puissance.