Grattamacco

Au cœur de la région de Bolgheri et fondée dans les années 1970, Grattamacco a rapidement gagné en reconnaissance pour son engagement à produire des vins exceptionnels qui mettent en valeur le terroir unique de cette zone côtière.

Les vignobles de la propriété sont situés sur les collines vallonnées surplombant la mer Tyrrhénienne, bénéficiant de l'influence maritime qui modère le climat et contribue au développement de raisins mûrs et équilibrés. Grattamacco est particulièrement connue pour ses assemblages rouges de style Bordeaux, qui incluent souvent des variétés classiques telles que Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.

La philosophie de vinification de Grattamacco est profondément ancrée dans la tradition, avec un accent sur la viticulture durable et une intervention minimale en cave. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main et triés pour garantir que seule la meilleure qualité de fruit est utilisée dans la production. Le vin phare de Grattamacco est le Grattamacco Bolgheri Superiore, un assemblage rouge audacieux et structuré qui illustre l'engagement de la propriété envers l'excellence. Ce vin présente généralement des saveurs riches de fruits noirs, de tabac et d'épices, avec des tanins fermes et une longue finale persistante.