Enzo Boglietti
L'Azienda Agricola Enzo Boglietti est un domaine viticole familial qui produit environ 100 000 bouteilles par an à partir de raisins provenant exclusivement de 22 hectares de vignobles en propriété. La cave est située à La Morra, tandis que les vignobles sont répartis parmi les communes de La Morra, Barolo, Monforte, Serralunga d'Alba, Roddino et Sinio.
Enzo Boglietti, avec sa fille Linda et son fils Matteo, se consacre à la production de vins de haute qualité. « En 1991, pour la première fois, nous avons décidé de commercialiser le vin issu des raisins provenant de presque 3 hectares de vignobles en propriété. »
Les 3 hectares mentionnés sont l'héritage de son grand-père Matteo Boglietti, né en 1899. L'objectif est de produire des vins fidèles au caractère du cépage et du vignoble d'origine tout en respectant l'environnement. Dans les vignobles, ils suivent les meilleurs principes de l'agriculture biologique, en utilisant uniquement des produits biologiques, et ils sont très fiers d'avoir obtenu la certification biologique officielle pour tous leurs raisins à partir du millésime 2017.
